Restauracje w Polsce są coraz lepsze: oferują smaczne i niedrogie posiłki oraz miłą obsługę. Najlepsze restauracje w Polsce cyklicznie uczestniczą w targach gastronomicznych i wyposażenia wnętrz, na których najsłynniejsi szefowie kuchni wytyczają nowe trendy kulinarne. W ten sposób czołowe lokale starają się nie tylko sprawić, że wizyta u nich będzie ucztą podniebienia, ale również miłym przeżyciem duchowym. Najlepsze restauracje w Polsce na stałe współpracują z zespołami jazzowymi. Nie ma przecież nic przyjemniejszego niż jedzenie przy akompaniamencie nastrojowej, wyciszającej i relaksującej muzyki. Wtedy wizyta w takim lokalu jest jak gorąca kąpiel - odprężą całkowicie.Po 1989 roku, kiedy nastała swoboda podróżowania, restauracje w Polsce systematycznie podpatrują za granicą najnowsze rozwiązania marketingowe i starają się przenieść je na rodzimy rynek. Do takich pomysłów należy np. wprowadzenie kart stałego klienta. Po każdej wizycie w lokalu jego kierownik przybija na karcie firmową pieczątkę.